Vi negre amb criança de 14 a 16 mesos en botes noves de roure francès de gra fi (Allier ). Tot el raïm prové de les vinyes pròpies (finca Mas d'en Caçador, vinya d'entre 60 i 90 anys)
- 40% Carinyena
- 40% Garnacha
- 20% Cabernet S., Merlot i Syrah
Producció anual: 4000-6000 ampolles
Es tracta d'un vi amb carcterístiques per envellir en ampolla positivament durant els pròxims 10 anys, encara que també pot disfrutar-se en aquests moments.
|
|
Segon vi del Celler de l'Encastell. Vi negre amb 8 mesos de criança en botes de roure francès de 2n i 3r any, i noves de roure americà.
-
50% Garnacha
-
30% Cabernet Sauvignon
-
20% Merlot i Syrah
Producció anual: 12000 ampolles
Aquest vi té el seu origen en les estretes terrasses de pissarra (licorella) del Priorat. Són vinyes que produeixen la quantitat limitada d' 1,5 a 2 kg. per cep, es a dir, de 3000 a 4000 kg per hectàrea. Tot el raïm utilitzat per elaborar Marge prové de la nostra finca Mas d'en Ferran. |
 |