Celler de l'Encastell és un petit celler familiar situat a Porrera, DOQ Priorat, on elaborem dos vins “Roquers de Porrera” negre de guarda (4.000 – 6.000 ampolles any) i “Marge” negre criança (15.000 – 20.000 ampolles any).

Tot el raïm utilitzat prové de les nostres finques “Mas d'en Caçador” i “Mas d'en Ferran”, on durant vàries generacions els nostres avantpassats ja es van dedicar al conreu de la vinya, venent la producció a d'altres eleboradors.

Carme Figuerola i Raimon Castellví l'any 1999, moguts per la nostra passió pel vi, vam iniciar la construcció del celler per tal d'elaborar la nostra pròpia producció. Amb el convenciment, de que el sòl en el que estan plantades les nostres vinyes (aquesta pissarra òxid-ferrosa degradada, de característiques àcides, anomenada “llicorella”) combinat amb un clima brusc i extrem ens dona un raïm de la màxima qualitat, i de ser capaços traslladar a cada ampolla de vi l'excepcionalitat del Priorat.

El fet de controlar i realitzar personalment tot el procés, des del conreu de la vinya, passant per totes les tasques d'elaboració, criança i embotellat al celler, i finalment la comercialització i promoció, fa que posem tota la nostra cura en cada una de les feines que realitzem, sempre pensant en la qualitat del producte final, el que esperem que també trobeu reflexat en cada ampolla dels nostres vins.

Gràcies per visitar-nos,

Carme i Raimon