Quién somos

EL CELLER DE L’ENCASTELL

 

La bodega Celler de l’Encastell se encuentra en Porrera, una pequeña población rodeada de viñedos en medio del Priorat. Es una bodega familiar donde llevamos más de 15 años elaborando nuestros propios vinos; controlando y realizando personalmente todo el proceso de elaboración.

Cultivamos la viña en nuestras fincas “Mas d’en Caçador”, “Mas d’en Ferran” y “Els Arbres” en un suelo de pizarra y un clima de contraste que dan como resultado una uva excepcional con el carácter propio y característico de estas tierras.

Carme Figuerola y Raimon Castellví, el año 1999, movidos por nuestra pasión por el mundo del vino, iniciamos la construcción de la bodega por tal de elaborar nuestra propia producción. Con el convencimiento que con el suelo en el que están plantados nuestros viñedos (esta pizarra óxido-ferrosa degradada, de características ácidas, localmente llamada “llicorella”) combinado con un clima brusco y extremo nos daría una uva de máxima calidad.

En nuestra bodega realizamos el embotellado de nuestros vinos y es aquí donde acabamos de trasladar en cada botella la excepcionalidad del Priorat. El hecho de controlar y realizar personalmente todo el proceso, desde el cultivo del viñedo, pasando por todas las fases de elaboración, crianza y embotellado en nuestra bodega y finalmente la comercialización y promoción, hace que pongamos mucho cuidado en cada uno de los trabajos que realizamos.